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檸檬酸鉀
    發布時間: 2022-09-21 12:48    

檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽, 化學式為C6H5K3O7,分子量306.39500,白色,略帶吸濕性結晶性粉末。無臭,有生理鹽水的味道,易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。作穩定劑和pH緩沖劑等。可用于各類食品,按生產需要適量使用。醫療上,它可以用來控制來自或腎結石尿酸或胱氨酸,用于防治低鉀血癥及堿化尿液。

檸檬酸鉀
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